NOS SALADES

NOS SALADES

La Norvégienne

Salade, vinaigrette citronnée, saumon gravlax maison, tomates cerises, crevettes, crème d'aneth, suprême de pamplemousse et œuf dur


La BHV

Salade, vinaigrette façon césar, poulet pané, tomates cerises, oignons rouges, maïs, copeaux de parmesan, croûtons de pain, œuf dur et pignons de pin


La Lombarde

Salade, vinaigrette façon pesto, parmesan, jambon cru, tomates confites, œufs durs, artichaut confit, burrata, gressin


La Bergère

Salade, pignons de pin, jambon cru, chèvre frais, tomates fraiches, croûtons de pain, raisins


Poke Bowl

Crevettes, choux rapé, carottes rapées, maïs, radis rondelle, pamplemousse, orange, quinoa, lentille corail


La Vega

Salade, tomates fraiches, oignons rouges, champignons, croûtons de pain, pignons de pin, artichaut confit, radis rondelle, carottes rapées, choux rapé, vinaigrette au pesto

NOS BURGERS

NOS BURGERS

Confectionnés sur place avec du pain de notre boulanger et des produits de qualité premium

New-York - 15.90€

Buns, steak haché façon bouchère, crème d'Avocat, bacon, sauce maison légèrement piquante, oignons rouges, cornichon aigre doux, roquette


Le BHV - 16.50€

Galette de pomme de terre, steak haché façon bouchère, lard grillé, oignon confit, comté, sauce crème ciboulette, salade et œuf au plat


Burger Végé - 13.50€

Buns, sauce fromage blanc ciboulette, salade, galette de légumes, tomates


Véritable Cheese - 15.90€

Buns, steak haché façon bouchère, oignons rouges, bacon, cheddar fondu, ketchup salade


Le Comtois - 14.90€

Buns, steak haché façon bouchère, oignons confits, lard grillé, comté, sauce burger

 

NOS PLATS

NOS PLATS

L'entrecôte de la brasserie

(voir tableau)

Notre cordon bleu maison au morbier

16.50€

Brochette de poulet citron et thym

15.50€

Brochette de boeuf tradition

17.50€

Fish and Chips du BHV

15.90€

Brochette de thon au pesto

17.50€

PLAT DU JOUR

12.90€

MENU DU JOUR

Entrée/plat ou plat/dessert

15.90€

MENU DU BHV

Entrée, plat, dessert

19.90€

FORMULE EXPRESS

Plat, café/thé gourmand

19.90€

NOS PLAISIRS D'ÉTÉ

NOS PLAISIRS D'ÉTÉ

Carpaccio de bœuf18.50€

Parmesan, tomates confites, pesto, marinade au citron et au thym


Le traditionnel tartare de bœuf19.50€

À la demande : préparé ou non préparé


Tartare de saumon maison18.90€

Marinade au citron vert


MENU DES LOULOUS

MENU DES LOULOUS

Image

Burger kid's

Pain toasté, steak, cheddar, ketchup

ou

Fish and Chips des loulous

ou

Nuggets à notre façon


Boisson


1 boule de glace au choix

NOS DESSERTS MAISONS

NOS DESSERTS MAISONS

Salade de fruits6.00€


Panacotta aux fruits rouges5.50€


Fondant au chocolat6.00€


Fromage blanc coulis5.00€


Crème brûlée6.00€


Ile flottante6.00€


Café gourmand8.00€

Assortiment de 3 mignardises sucrées maison

NOS VINS

NOS VINS

Bourgogne Pinot noir 18.00€


Languedoc Syrah de Naturels 15.00€


Gascogne Domaine de Joy - vin doux 16.00€


Bourgogne Haute Côte de Beaune 21.00€

NOS SOFTS

NOS SOFTS

Soda 3.00€

50cl
Coca-Cola, Coca-Cola zéro, Orangina, Schweppes agrume, Oasis


Vittel 2.00€

50cl


San Pellegrino 2.50€

50cl